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麻辣香鍋

刊登日期:12-24-  點擊:
【導讀】:材料:海蝦、五花肉、萵苣、藕、金針菇、香菇、豆皮、芹菜調料:紅干辣椒、花椒、香葉、桂皮、八角、茴香、白糖、精鹽、食用油,香油做法:一、香麻油:2、鍋裡坐水,放入香葉、桂皮、八角、花椒、茴香大火...

麻辣香鍋

材料海蝦五花肉萵苣藕金針菇香菇豆皮芹菜

麻辣香鍋

調料紅干辣椒花椒香葉桂皮八角茴香白糖精鹽食用油,香油

做法

一香麻油

2鍋裡坐水,放入香葉桂皮八角花椒茴香大火煮開5分鐘後倒入準備好的小盆內。

3鍋裡加油,油熱後放入蔥姜蒜爆香。

4倒入煮好的材料水,煮30分鐘。

5把煮好的香麻油倒入小盆內。

麻辣香鍋

二麻香紅油

6另起鍋,倒入食油,爆香郫縣豆瓣醬,辣椒醬,炒出紅油。

7用勺子舀兩勺燒製好的香麻油倒進鍋裡,大火煮開。

8左為麻香紅油,右是香麻油。

麻辣香鍋

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