小河蝦，小龍蝦，大龍蝦，每種蝦子都非常鮮美。今天小編推薦的這道黃金玉米蝦，既有玉米的香，又帶蝦子的鮮，微微的辣很開胃。
黃金玉米蝦
材料蝦子玉米錢干紅辣椒油鹽等。
做法
1.處理蝦子，用剪刀先去掉蝦槍爪子和鬚子，然後再去掉蝦線，洗淨。
2.鍋中放油倒入洗淨的蝦子，將蝦子煸炒至金黃，盛出。
3.鍋中放兩個紅辣椒段，倒入玉米錢，加少許鹽翻炒至金黃色。
4.轉小火，倒入炒好的蝦子，繼續翻炒均勻，即可盛出。
溫馨小貼士
1.蝦子處理要用尖頭的剪刀，最好先去掉蝦槍爪子和鬚子，用清水沖洗一遍，然後再用剪刀順著蝦線的方向，剪開蝦尾，去掉蝦線，去掉蝦線的蝦子再沖洗幾遍，瀝水備用。
2. 我原本是怕膩口，所以放入兩小段紅辣椒做成微辣口味的，如果不怕膩，可以做成原味，或是放點糖，做成酸甜口味應該也不錯。
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