3.紫皮洋蔥辣，白皮洋蔥甜。
常見的洋蔥分為紫皮和白皮兩種。白皮洋蔥肉質柔嫩，水分和甜度皆高，長時間烹煮後有黃金般的色澤及豐富甜味，比較適合鮮食烘烤或燉煮；紫皮洋蔥肉質微紅，辛辣味強，適合炒或做生菜沙拉。紫皮洋蔥營養更好一些。
醬爆魷魚卷
刊登日期：12-24- 點擊：次
【導讀】:醬爆魷魚卷，是一道快手菜，能夠滿足上班族的需求，魷魚卷配上青椒和紅椒，讓整盤菜的顏色靚麗，看起裡就很有食慾，吃起來更是爽口。...
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