剁椒蒸臘魚
臘魚是經過醃製晾曬魚肉製作而成的，吃的時候，在回鍋一下，別有一番滋味。這道剁椒蒸臘魚，又香又辣，開胃下飯，好吃到停不下來。
材料
臘魚姜蒜剁椒料酒花椒油蒸魚豉油香蔥
做法
1魚肉提前一晚上用清水泡上
2魚肉中加入姜蒜末和剁椒
3淋入花椒油
4倒入少許蒸魚豉汁
5充分拌勻放入盤中
6入蒸鍋中大火蒸制二十分鐘，出鍋前灑入蔥花即可
溫馨提示
1魚肉提前泡一晚上一是為了去除多餘的鹽份，二是可以讓肉更嫩
2里面的調味品可以按自己的喜好隨意增減
剁椒蒸臘魚
刊登日期：12-24- 點擊：次
【導讀】:臘魚是經過醃製晾曬魚肉製作而成的，吃的時候，在回鍋一下，別有一番滋味。這道剁椒蒸臘魚，又香又辣，開胃下飯，好吃到停不下來。...
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