酥炸小黃花
特別愛吃魚，尤其是小魚，吃起來特別香，就是處理起來有些麻煩。酥炸小黃魚，外焦裡嫩，香脆可口，炸的酥一點，連骨頭都可以吃，還能補鈣呢。
材料
小黃花魚3456條 鹽，胡椒粉，蔥姜，料酒，各適量 炸魚用油適量，椒鹽適量
做法
1小黃花魚治淨，去鱗去內臟，同時去淨魚鰓，洗的乾乾淨淨;用利刃在魚身上兩面斜劃幾刀;
2加入適量鹽胡椒粉和料酒，塗抹均勻;
3再加入適量蔥姜，醃製1小時以上，最後冷藏醃製過夜，中間翻面幾次;
酥炸小黃花
刊登日期：12-24- 點擊：次
【導讀】:特別愛吃魚，尤其是小魚，吃起來特別香，就是處理起來有些麻煩。酥炸小黃魚，外焦裡嫩，香脆可口，炸的酥一點，連骨頭都可以吃，還能補鈣呢。...
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