香烤糯米魷魚筒
街頭不知道從什麼時候開始,出現了很多賣魷魚串的小攤,相信誰都抵擋不住它的誘惑。在家裡不如試試香烤糯米魷魚筒,味美醇香,健康美味。
主 料
魷魚2只糯米飯1碗火腿50克花菇6小個黃甜椒1片紅蘿蔔1小段香菜2根
燒烤汁
蠔油1湯匙生抽2湯匙沙茶粉1湯匙辣椒油1湯匙麻油1茶匙糖1/2茶匙濃香型二鍋頭1湯匙姜蓉適量
做法
1材料備好。
2魷魚去內臟剝去表面紅膜,洗淨用廚房紙擦乾水份,糯米煮成糯米飯,燒烤汁調配好備用。
3火腿花菇黃甜椒紅蘿蔔香菜切粒備用。
4煎鍋下油燒熱。
5爆香火腿粒。
6然後放入糯米飯炒散。

7再倒入黃甜椒粒香菇粒和紅蘿蔔粒翻炒均勻。
8關火時把香菜倒入翻炒均勻,裝起備用。
9把炒好的米飯裝入魷魚筒內。
10用牙籤封口,以防漏出。
11烤盤鋪上錫紙,啞光面朝上,將魷魚放在烤盤。
12魷魚表面刷一層燒烤汁。
