12.放入大蔥段小火煨5分鐘關火，放上一大勺子醋最好直接倒入碗中，因為魚非常嫩，一用鏟子，魚容易碎
溫馨提示
1炸魚時間切勿過長，炸至外皮稍微帶黃色即可，以免影響口感，這個工序只是為了使澱粉和魚充分粘合免得煮散，不是為了讓魚熟;
2泡姜泡椒，豆瓣醬都帶有鹹，所以鹽按需在加;
3燒魚還有一點就是魚開始煮之後，別去翻動她，盡量不要動，覺得湯汁不夠，怕上半部分魚不夠入味的話，可以晃下鍋子，或者用勺子取點湯汁稍稍澆一下。
野山椒紅燒魚
刊登日期：12-24- 點擊：次
【導讀】:特別喜歡吃魚，魚肉細膩的口感總是讓人回味無窮，清蒸的，水煮的，烤的，紅燒的，麻辣的，通通都很好吃。今天來道野山椒紅燒魚，魚肉爽滑可口，味美醇香。...
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