烤生蠔
生蠔又名牡蠣,其食療功效為潛陽補陰,軟堅散結,收斂固澀,每100g生蠔含有13.2毫克的鋅元素,男性每天食用一個生蠔就可以滿足對身體內對鋅的需求。這道烤生蠔是用烤箱製作完成的,方便省事。
材料帶殼生蠔,蒜,姜,小紅椒
調料鹽
做法
1蒜切末。
2用水清洗一下蒜末。
3,4鍋內倒油燒熱,小火炸蒜末,炸至蒜末金黃撈出。
5生蠔清洗乾淨。
6小紅椒切圈。
7姜切末。
8炸好的蒜末,薑末,小紅椒,混合均勻,放少許鹽調味。
9把調好味的姜蒜末放到生蠔上。
10烤箱200度,下火烤15分鐘左右,蠔肉收縮,然後上下火同時烤2分鐘左右,蒜蓉上色即可。