7.順時針充分攪勻
8.加適量澱粉後再次充分攪勻
9.一手端盆，一手刮起魚泥連續摔打30次左右，直至出現膠質狀
10.鍋裡加足夠的水，燒開後立即停火。一手抓起魚泥握拳，從虎口擠出圓形狀;一手用小勺粘一下水再接住丸子，輕輕放入水中。當魚丸全部下鍋後，再次開火，直至魚丸全部慢慢浮起即可撈出
自製魚丸子
刊登日期：12-24- 點擊：次
【導讀】:魚可以清蒸，可以紅燒，可以燉湯，其實做成丸子也會很好吃哦，這款自製魚丸子，丸子鮮嫩可口，肉質美味，每次可以多做一些，放一些在冰箱裡面，等到想吃的時候，拿一些出來，做成青菜魚丸湯也很好吃。...
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