三文魚在日本歐美等地區是最受歡迎的魚類之一，可是國內很多人還是對它不是特別的瞭解。營養學家指出，在日常生活中應該多吃三文魚，因為三文魚的營養價值非常的高。今天簡單分享一道菜【香煎三文魚】製作簡單味道鮮美，10幾分鐘就能完成實在適合忙碌的上班族。三文魚中含有豐富的不飽和脂肪酸，能有效降低血脂和血膽固醇，防治心血管疾病，每週兩餐，就能將受心臟病攻擊死亡的概率降低三分之一。鮭魚還含有一種叫做蝦青素的物質，是一種非常強力的抗氧化劑。
食材 道菜譜www.daocaipu.com
三文魚鹽黑胡椒醬油白蘭地檸檬汁植物油
做法
1.三文魚用廚房紙吸乾表面水分，加入少許鹽巴，黑胡椒按摩入味。
2.鍋中加入約2勺量的植物油，燒熱，放入三文魚定型。然後根據口味加入鹽巴美極醬油檸檬汁調味，出鍋前撒入少許白蘭地即可。
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