蔥油鳥貝
蔥油鳥貝是一道絕對滿足簡單,美味,快手的夏日小海鮮菜餚,鳥貝肉含有多種氨基酸,營養豐富,有潤肺,清熱解毒,滋陰平肝,名目防眼疾的功效。
材料鳥貝500g 蒸魚豉油30ml 油適量 薑片5片 蔥絲適量 辣椒絲適量
做法
1.鳥貝剖開後去除腸線,洗淨備用。
2.鍋中放入薑片和適量清水大火燒開,蔥切細絲備用。
3.將鳥貝放入燒開的水中汆燙一下,水的顏色剛剛變白,鳥貝表面微微捲曲即可撈出。

蔥油鳥貝是一道絕對滿足簡單,美味,快手的夏日小海鮮菜餚,鳥貝肉含有多種氨基酸,營養豐富,有潤肺,清熱解毒,滋陰平肝,名目防眼疾的功效。
材料鳥貝500g 蒸魚豉油30ml 油適量 薑片5片 蔥絲適量 辣椒絲適量
做法
1.鳥貝剖開後去除腸線,洗淨備用。
2.鍋中放入薑片和適量清水大火燒開,蔥切細絲備用。
3.將鳥貝放入燒開的水中汆燙一下,水的顏色剛剛變白,鳥貝表面微微捲曲即可撈出。