韓式辣醬炒魷魚須可以是說韓國比較經典的一道辣椒醬與海鮮結合的菜餚，魷魚吸收了辣椒醬的辣味，同時辣椒醬也將魷魚的鮮味包裹住，經過大火煽炒後，魷魚的肉質勁道彈牙，再加上辣椒醬的火辣，絕對讓你的味蕾大開。
【韓式辣醬炒魷魚須的材料】
主料:魷魚頭2個
副料洋蔥頭1個炒熟的芝麻適量
調料韓式辣椒醬料酒胡椒粉生抽
【韓式辣醬炒魷魚須的做法】
1魷魚頭洗淨去除牙齒，改刀切成段狀;
2洋蔥頭切絲;
3取一半洋蔥頭絲與魷魚須放入一容器中，加入辣醬料酒胡椒粉生抽，攪拌均勻;
【廚房小貼士】
1醃製魷魚時先加入一半的洋蔥絲，這樣可以更好去掉魷魚的腥氣;
2這道菜不需用加鹽，因為辣醬裡本身帶有鹽份。
4醃製20分鐘;
5鍋中做油，油熱後，將另一半洋蔥頭絲放入鍋中炒制;
6蔥頭絲炒出香味後，倒入醃製好的魷魚須炒制;
7魷魚炒出彈性後，撒入芝麻即可。
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