東北人做魚總是離不開一個“燉”字，用大醬燉醬油燉要不就是和蘿蔔白菜燉，好沒創意。今天做這道香辣魚塊就很省事，更主要的是好吃呀。原料簡單，做法更是不費勁，剛入廚房的小廚娘最為適合了。好吃，方便，看著有食慾，還有面子，喜歡的朋友快來試試吧。
香辣魚塊
材料新鮮的魚半條大蒜蔥適量
調味料剁辣椒1/2大匙生抽2大匙老抽1大匙鹽1/2小匙糖1/2大匙清水150克澱粉適量
1.魚去內臟洗淨後切成段待用;大蒜蔥改刀切片;
2.取小碗，依次加入剁辣椒生抽老抽鹽糖清水切好的蔥蒜，調成汁待用;
3.平底鍋倒底油，魚段沾上澱粉，入鍋煎製成金黃色;
4.把調好的魚汁倒入鍋內，蓋鍋蓋燜10分鐘即可出鍋。
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