酥皮烤扇貝的做法
材料扇貝適量 思念牌原味飛餅2張
做法
1將扇貝去除內臟，清洗乾淨，入熱水中迅速焯燙下即可撈起備用
2飛餅從冰箱冷凍中取出，稍微解凍片刻，撒些粉，取2張折疊擀開，再折疊再擀開，反覆3次，然後剪成扇貝左右大小覆蓋上去
3入烤箱，依然是220度，10--15分鐘左右
小貼士
1其實這次酥皮我做的不是很理想，估計是太厚了，感覺層次木有打開呢，不過口味還是相當好的哈
2扇貝稍微焯燙下能去腥，而且也能避免烤制過程中出水
3各家烤箱溫度有差異，所以最後時間還是要根據自己家溫度掌握
芝士焗扇貝
刊登日期：12-24- 點擊：次
【導讀】:導讀：鮮嫩肥美的扇貝，富有彈性的肉感被奶香所包裹，甜，香，鮮，滑，滿口奶香的緊致口感，讓人欲罷不能。 芝士焗扇貝 材料： grana padano奶酪70克、扇貝8個、蒜3瓣、白胡椒...
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