魚腦
魚腦中含有豐富的多不飽和脂肪酸和磷脂類物質，這些物質有助於嬰兒大腦的發育，並具有輔助治療老年癡呆症的作用。但魚腦中也含有較多的膽固醇，因此不宜多吃。
酸甜葡萄魚
刊登日期：12-24- 點擊：次
【導讀】:葡萄魚是淮北傳統名饌，菜品注重刀工、形象美觀，屬於象形菜品。主料是青魚，這魚屬於淡水養殖的四大家魚之一，長江以北很少見，它屬於鯉科，我只有拿鯉魚代替嘍。...
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