陽澄湖大閘蟹是很好美食食材 道菜譜www.daocaipu.com，可是吃起來還是比較費勁的，尤其是老人和孩子使用起來就會更加麻煩了。所以再好吃的食材 道菜譜www.daocaipu.com，不能考慮到全家人的利益，似乎也就失去了美食的真正意義了! 所以我為了能讓孩子和老人們盡情的享用陽澄湖大閘蟹的鮮美滋味，特別製作了這一道大閘蟹蒸水蛋。
食材 道菜譜www.daocaipu.com大閘蟹1只，雞蛋兩枚，鹽適量，
做法
1 先將大閘蟹蒸熟，將蟹爪肉和蟹膏取出；
2 雞蛋打散，加入和雞蛋等量的溫水調和在一起攪拌均勻，加適量鹽；
3 將打好的加入小缸中的1/2處即可；
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