1材料活螃蟹3只；
調料姜一塊醋適量糖2克。
做法
2螃蟹用刷子清洗乾淨。
3翻面放置蒸鍋篦上，表面撒點鹽蓋蓋大火蒸15分鐘，時間根據螃蟹大小調整，我這是3只蟹2斤2兩算大一點的。
4蒸螃蟹的功夫做薑汁，姜切碎抹，或者用擦片器也可以。
5姜沫糖放入容器倒入醋，用勺子在摩擦按壓一下姜沫，便於薑汁浸出。
6開鍋15分鐘後螃蟹蒸好。
薑汁蟹的做法
刊登日期：12-24- 點擊：次
【導讀】:1、材料：活螃蟹3只（根據自己家人數我家一般每人一隻）；調料：姜一塊、醋適量、糖2克。做法：2、螃蟹用刷子清洗乾淨。3、翻面放置蒸鍋篦上，表面撒點鹽蓋蓋大火蒸15分鐘，時間根據螃蟹大小調整，我這是3只蟹2斤2...
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