原料碟魚頭
配料青紅椒蒜薑片花椒
醬料海鮮醬豆瓣醬香辣豆豉醬蠔油生抽料酒
調料鹽白酒
做法
1碟魚頭洗淨去鰓，切兩半。
2撒上少許鹽白酒醃漬去腥。
3平底鍋放少許油，放入花椒薑片烹香。
4把魚頭放入，小火煎。
5魚頭煎1分鐘後放入一大把蒜瓣一起煎。
6蒜瓣變微黃，倒入調好的醬料
7再加入一碗水，轉大火蓋上鍋蓋燉煮2分鐘。
香煎深海魚頭
刊登日期：12-24- 點擊：次
【導讀】:原料：碟魚頭配料：青紅椒、蒜、薑片、花椒醬料：海鮮醬、豆瓣醬、香辣豆豉醬、蠔油、生抽、料酒調料：鹽、白酒做法：1、碟魚頭洗淨、去鰓，切兩半。2、撒上少許鹽、白酒醃漬去腥。3、平底鍋放少許油，放入花...
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