材料草魚塊300克，中型番茄2顆，蔥段薑片適量。
調料萬字醬油2大勺，鹽1/2小勺，料酒1小勺，玉米澱粉20克，白糖1勺，白胡椒粉1/8小勺。
做法
1將草魚段洗淨去淨鱗，斬成長方塊狀。番茄1顆切細丁，1顆切成瓣狀，生薑切片，香蔥切段。
2將草魚塊放入碗內，加入薑片，料酒，鹽用手抓勻，放置醃製15分鐘。
3碗內放入玉米澱粉，將魚塊放入粘上薄薄的玉米澱粉，如果過厚要用手拍干。
4平底鍋內燒熱油，放入魚塊，轉中小火煎至兩面金黃色，撈起瀝淨油備用。
番茄燉魚
刊登日期：12-24- 點擊：次
【導讀】:材料：草魚塊300克，中型番茄2顆，蔥段薑片適量。 調料：萬字醬油2大勺，鹽1/2小勺，料酒1小勺，玉米澱粉20克，白糖1勺，白胡椒粉1/8小勺。做法：1：將草魚段洗淨去淨鱗，斬成長方塊狀。番茄1顆切細丁，1顆切成瓣狀，生薑切...
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