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宮保土豆蝦球

刊登日期:12-24-  點擊:
【導讀】:材料:主料:土豆1個(200g)、蝦8只配料:蔥1根、蒜2瓣、牛奶30g、水澱粉1大勺、干辣椒2個、花椒10粒、麻辣花生適量調料:糖少許、鹽少許、生抽1大勺、醋2茶匙、蔥姜蒜粉1/2茶匙、黑胡椒粉1/2茶匙準備:土豆...

材料

主料土豆1個蝦8只

配料蔥1根蒜2瓣牛奶30g水澱粉1大勺干辣椒2個花椒10粒麻辣花生適量

調料糖少許鹽少許生抽1大勺醋2茶匙蔥姜蒜粉1/2茶匙黑胡椒粉1/2茶匙

準備

土豆洗淨切厚片,蝦去掉蝦頭和蝦線;

做法

1.鍋中燒水,水開後放入蝦焯燙;

2.蝦變色後,撈出瀝干水分;

3.蒸鍋燒水,水開後放入土豆片蒸熟;

4.蒸熟的土豆去皮,碾成土豆泥;

5.加入牛奶,用勺子攪拌均勻;

6.加入少許現磨黑胡椒粉;

7.再加入適量蔥姜蒜粉;

8.根據個人口味加入適量鹽;

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