主料瀨尿蝦500克
輔料蔥姜蒜各30克;蔥頭半個;西芹200克
調料鹽3克;雞精3克;糖15克;辣醬10克;料酒10克;醬油10克
做法
1.先看看原材料
2.瀨尿蝦洗淨後,放入平底鍋中,利用自身水分進行蒸制,蓋蓋上汽後2分鐘。
3.用餐巾擦乾水分,放入5成熱油鍋,蓋蓋避免濺油,炸制變色硬挺,大約3分鐘撈出備用。
主料瀨尿蝦500克
輔料蔥姜蒜各30克;蔥頭半個;西芹200克
調料鹽3克;雞精3克;糖15克;辣醬10克;料酒10克;醬油10克
做法
1.先看看原材料
2.瀨尿蝦洗淨後,放入平底鍋中,利用自身水分進行蒸制,蓋蓋上汽後2分鐘。
3.用餐巾擦乾水分,放入5成熱油鍋,蓋蓋避免濺油,炸制變色硬挺,大約3分鐘撈出備用。