主料草蝦
輔料白菜花；水芹菜；燈籠椒；蔥姜蒜；燉肉料包；麻椒。
調料辣醬；糖；雞精；料酒；醬油；郫縣豆瓣醬；
做法
1.無水蒸蝦鍋中不放水直接放入草蝦，蓋蓋後，上汽蒸3分鐘。
2.小火煎制不用炸，只放炒菜量的植物油，小火二面煎制，大約5分鐘，直到蝦的外皮有脆脆的感覺。
3.干煸菜花鍋中不放油，用一隻鐵鍋，小火煸炒至菜花表面發焦，撈出備用。
4.鍋中放油，小火煸香燉肉調料，然後撈出調料
麻辣干鍋蝦（2）
刊登日期：12-24- 點擊：次
【導讀】:主料：草蝦輔料：白菜花；水芹菜；燈籠椒；蔥姜蒜；燉肉料包；麻椒。調料：辣醬；糖；雞精；料酒；醬油；郫縣豆瓣醬；做法：1.無水蒸蝦：鍋中不放水直接放入草蝦，蓋蓋後，上汽蒸3分鐘。2.小火煎制不用炸，只放炒菜量的植物油，小火二面...
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