原料鮮蝦500克豆瓣醬1大勺花椒適量辣椒適量蔥姜蒜適量豆芽200克鹽2小勺白酒1小勺油2大勺
做法
1鮮活的蝦買回來，去掉沙線，剪去蝦須，清洗乾淨後瀝干水分，加入一勺鹽，加入1勺白酒，醃製15分鐘
2辣椒切碎豆瓣醬切碎，蔥姜蒜切末，豆芽擇去爛根，清洗乾淨，鍋中水燒開，加入1小勺鹽，將豆芽下鍋焯熟，然後撈出放入一個容器中
3鍋中放一大勺油，油熱後將豆瓣醬下鍋煸炒，直到煸炒出紅油，加入花椒和蔥姜翻炒，倒入一大碗的開水，水沸騰時，將醃製好的蝦下鍋，煮熟後即可關火，將蝦和湯水一起倒入裝豆芽的容器內
水煮香辣蝦
刊登日期：12-24- 點擊：次
【導讀】:原料：鮮蝦500克、豆瓣醬1大勺、花椒適量、辣椒適量、蔥姜蒜適量、豆芽200克、鹽2小勺、白酒1小勺、油2大勺做法：1、鮮活的蝦買回來，去掉沙線，剪去蝦須，清洗乾淨後瀝干水分，加入一勺鹽，加入1勺白酒，醃製15...
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