主料扇貝6支
輔料粉絲1把;蒜蓉2頭;剁椒適量
調料鹽2克;雞精2克;胡椒粉少許;蒸魚豉油適量
做法
1.先看看原材料用刷子將扇貝二面刷洗乾淨,粉絲提前1小時用涼水泡軟,剪斷。
2.扇貝有一面是平的,另一面是凸的,將平的一面放置於下面備用
3.用小刀貼近平面,割斷鏈接肌,打開扇貝,拿下貝肉。保留凸的貝殼,容易塞進粉絲啊
4.去掉黑色的囊及雜物,用水沖淨。
5.蒜粒一定用清水洗淨粘液,取一半下鍋炸成金黃色,與另一半白蒜混合
主料扇貝6支
輔料粉絲1把;蒜蓉2頭;剁椒適量
調料鹽2克;雞精2克;胡椒粉少許;蒸魚豉油適量
做法
1.先看看原材料用刷子將扇貝二面刷洗乾淨,粉絲提前1小時用涼水泡軟,剪斷。
2.扇貝有一面是平的,另一面是凸的,將平的一面放置於下面備用
3.用小刀貼近平面,割斷鏈接肌,打開扇貝,拿下貝肉。保留凸的貝殼,容易塞進粉絲啊
4.去掉黑色的囊及雜物,用水沖淨。
5.蒜粒一定用清水洗淨粘液,取一半下鍋炸成金黃色,與另一半白蒜混合