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蒜蓉粉絲烤扇貝

刊登日期:12-24-  點擊:
【導讀】:主料:扇貝6支輔料:粉絲1把;蒜蓉2頭;剁椒適量調料:鹽2克;雞精2克;胡椒粉少許;蒸魚豉油適量做法:1.先看看原材料:用刷子將扇貝二面刷洗乾淨,粉絲提前1小時用涼水泡軟,剪斷。2.扇貝有一面是平的,另一面是凸的,將平...

蒜蓉粉絲烤扇貝

主料扇貝6支

輔料粉絲1把;蒜蓉2頭;剁椒適量

調料鹽2克;雞精2克;胡椒粉少許;蒸魚豉油適量

做法

1.先看看原材料用刷子將扇貝二面刷洗乾淨,粉絲提前1小時用涼水泡軟,剪斷。

2.扇貝有一面是平的,另一面是凸的,將平的一面放置於下面備用

蒜蓉粉絲烤扇貝

3.用小刀貼近平面,割斷鏈接肌,打開扇貝,拿下貝肉。保留凸的貝殼,容易塞進粉絲啊

4.去掉黑色的囊及雜物,用水沖淨。

蒜蓉粉絲烤扇貝

5.蒜粒一定用清水洗淨粘液,取一半下鍋炸成金黃色,與另一半白蒜混合

蒜蓉粉絲烤扇貝

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