蒜蓉粉絲蒸扇貝
【原料】扇貝
【輔料】蒸魚豉油食用油粉絲蒜薑蔥
【做法】
1.用小刷子將扇貝的外殼刷乾淨。
2.刷淨的扇貝拿在手裡，用鋒利的片刀沿著貝殼伸進去，將扇貝的肉柱貼著貝殼割開，將沒有肉的半邊殼扔掉，留下有肉的半邊，並且用刀沿著殼壁將扇貝肉取下。
3.扇貝肉上黑色的部位是內臟，不能食用，一定要取乾淨。四周的條狀是裙邊，裙邊是可以試用的，可以洗淨後焯水涼拌。橘紅色睫毛狀的部分是扇貝的腮，不能食用，要去掉。
4.做這個菜只需要用到扇貝圓柱形的貝肉以及月牙形的黃。如果上面沾有泥沙，用流水沖淨即可，記住哈，流水的水流要小小的那種。
5.處理好的扇貝肉放在殼裡待用。
6.粉絲用溫水浸泡20分鐘，浸泡至粉絲變軟，撈出控淨水待用。
7.蒜剝去皮，切成末。姜切片，打算蒸幾個扇貝就切幾片姜。蔥葉切成細絲用清水浸泡10分鐘，洗淨上面的粘液後撈出瀝水。
8.鍋裡倒一點油，放入一半量的蒜末，小火炒至蒜末呈金黃色。將炒好的蒜末連同鍋裡的油倒入裝有另一半蒜末的碗中。再倒入適量的蒸魚豉油，拌勻，蒜蓉料汁就做好了。
糯米香酥條
三絲拌銀針粉
瓜子酥的做法
水煮牛肉的做法
北京小吃--驢打滾
北極甜蝦豆皮煎
洋芋擦擦的做法
芸豆冬筍燜仔排
石榴才真正是女人的紅寶石
8招幫你甩掉最後十斤肥肉
常吃20種食物 美女變成大媽
10個健康殺手最傷女人
酸辣蘿蔔脆
檸汁茶香排骨
香脆黃瓜丁