用料:
青花魚大蒜甜椒蒜苗薑片
蠔油糖老抽生抽陳醋。
做法
1青花魚洗盡切塊拔除魚刺,用廚房紙巾抹乾水份,大蒜剝皮和其他材料處理好備用;
2鍋裡熱油,先放入魚塊薑片煎黃一面後翻面,另一面快煎好時放入大蒜粒同煎;
3適量老抽生抽糖蠔油少許陳醋+水調和成一碗料汁;
用料:
青花魚大蒜甜椒蒜苗薑片
蠔油糖老抽生抽陳醋。
做法
1青花魚洗盡切塊拔除魚刺,用廚房紙巾抹乾水份,大蒜剝皮和其他材料處理好備用;
2鍋裡熱油,先放入魚塊薑片煎黃一面後翻面,另一面快煎好時放入大蒜粒同煎;
3適量老抽生抽糖蠔油少許陳醋+水調和成一碗料汁;