【主料】魷魚頭兩個蝦適量
【配料】豆腐一塊胡蘿蔔一根豆角500克
【調料】郫縣辣豆瓣蔥段薑片蒜片
【做法】
1先將魷魚頭去嘴,扣去眼睛,鮮蝦開背,抽去泥腸,豆角洗淨摘去老筋。
2燒沸水鍋,將豆角汆至熟,撈出瀝干備用。胡蘿蔔和豆腐均切成食指粗細的小段。將清洗乾淨的魷魚頭和鮮蝦一併放入沸水內焯約4 分鐘至熟。
【主料】魷魚頭兩個蝦適量
【配料】豆腐一塊胡蘿蔔一根豆角500克
【調料】郫縣辣豆瓣蔥段薑片蒜片
【做法】
1先將魷魚頭去嘴,扣去眼睛,鮮蝦開背,抽去泥腸,豆角洗淨摘去老筋。
2燒沸水鍋,將豆角汆至熟,撈出瀝干備用。胡蘿蔔和豆腐均切成食指粗細的小段。將清洗乾淨的魷魚頭和鮮蝦一併放入沸水內焯約4 分鐘至熟。