3鍋內倒入適量色拉油，開火燒至6成熱，下花椒粒蔥段薑片蒜瓣爆香，下配料煸炒，待豆腐條表面呈現金黃色時，加入兩大勺郫縣豆瓣醬，繼續小火煸炒3分鐘。
4將汆好的魷魚頭和鮮蝦倒入，烹入一勺料酒快速翻炒，最後倒入之前汆熟的豆角，略炒一會,收干汁子，加入一勺白糖一勺鹽半勺味精，翻炒均勻，即可出鍋裝盤了。
香辣魷魚蝦
刊登日期：12-24- 點擊：次
【導讀】:【主料】魷魚頭兩個、蝦適量【配料】豆腐一塊、胡蘿蔔一根、豆角500克【調料】郫縣辣豆瓣、蔥段、薑片、蒜片【做法】1、先將魷魚頭去嘴，扣去眼睛，鮮蝦開背，抽去泥腸，豆角洗淨摘去老筋。2、燒沸水鍋，...
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