材料
主料新鮮魷魚300g
配料紅辣椒2個蔥1截姜1小塊
調料生抽1大勺雞精少許
做法
1.紅辣椒蔥切片,姜切絲;
2.魷魚切花,湯鍋加水和1/3薑片,水開後放入魷魚焯燙,2分鐘後撈出瀝干水分;
3.另起鍋,燒熱,放少許油,油熱後放入剩餘薑片;
4.小火炒出香味後,放入焯燙後的魷魚;
材料
主料新鮮魷魚300g
配料紅辣椒2個蔥1截姜1小塊
調料生抽1大勺雞精少許
做法
1.紅辣椒蔥切片,姜切絲;
2.魷魚切花,湯鍋加水和1/3薑片,水開後放入魷魚焯燙,2分鐘後撈出瀝干水分;
3.另起鍋,燒熱,放少許油,油熱後放入剩餘薑片;
4.小火炒出香味後,放入焯燙後的魷魚;