5.翻炒1分鐘，加入紅辣椒；
6.炒勻後加入1大勺生抽；
7.加入蔥；
8.加少許雞精，翻炒均勻即可。
小貼士
1.魷魚要提前焯燙一下，不僅去腥，會使肉質更筋道；
2.調味料不需放得過多過雜，以免掩蓋了清鮮的口味。
薑蔥魷魚卷
刊登日期：12-24- 點擊：次
【導讀】:材料：主料：新鮮魷魚300g配料：紅辣椒2個、蔥1截、姜1小塊調料：生抽1大勺、雞精少許做法：1.紅辣椒、蔥切片，姜切絲；2.魷魚切花，湯鍋加水和1/3薑片，水開後放入魷魚焯燙，2分鐘後撈出、瀝干水分；3.另起鍋，燒熱，放少...
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