原料鮮活的草魚蔥姜蒜干紅辣椒麻椒八角桂皮香葉郫縣豆瓣醬黃豆芽芹菜蛋清澱粉胡椒粉
做法
1新鮮的草魚去鱗去腮去腹，腹內黑膜一定要徹底清洗乾淨；
2用利刀自魚背處縱向剖開，剔除中間的脊骨；
3把剔好的魚肉用刀斜切成均勻厚薄的魚片；
4脊骨剁開和魚頭備用；
5片好的魚片用料酒鹽生抽和胡椒粉拌勻，然後添加澱粉和蛋清抓勻醃製20分鐘；
6起鍋燒開水，焯燙黃豆芽至熟透，撈出瀝干水分鋪在盆底；
麻辣水煮魚
刊登日期：12-24- 點擊：次
【導讀】:原料：鮮活的草魚、蔥姜蒜、干紅辣椒、麻椒、八角、桂皮、香葉、郫縣豆瓣醬、黃豆芽、芹菜、蛋清、澱粉、胡椒粉做法：1、新鮮的草魚去鱗去腮去腹，腹內黑膜一定要徹底清洗乾淨；2、用利刀自魚背處縱向剖...
打印
糯米香酥條
三絲拌銀針粉
瓜子酥的做法
水煮牛肉的做法
北京小吃--驢打滾
北極甜蝦豆皮煎
洋芋擦擦的做法
芸豆冬筍燜仔排
石榴才真正是女人的紅寶石
8招幫你甩掉最後十斤肥肉
常吃20種食物 美女變成大媽
10個健康殺手最傷女人
酸辣蘿蔔脆
檸汁茶香排骨
香脆黃瓜丁