材料鱍魚３條，約６００克尖紅辣椒１個蒜２瓣姜一小塊小蔥一根米酒３０ml生抽３０ml,鹽雞精胡椒粉陳醋適量。
1.鱍魚洗乾淨，去內臟和鰓。
2.每條斜切成四段。
3.用米酒生抽鹽雞精胡椒粉把魚段拌勻，入冰箱冷藏醃漬半小時左右。
4.把姜切片，蒜切塊。紅椒去籽切成圈，蔥葉切成絲。
醬汁回鍋魚
刊登日期：12-24- 點擊：次
【導讀】:材料：鱍魚（又名馬鮫魚）３條，約６００克、尖紅辣椒１個、蒜２瓣、姜一小塊、小蔥一根、米酒３０ml、生抽３０ml,鹽、雞精、胡椒粉、陳醋適量。做法：1.鱍魚洗乾淨，去內臟和鰓。2.每條斜切成四段。3.用米酒、生抽、鹽、雞精、...
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