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豆腐煎蛋餅

刊登日期:12-25-  點擊:
【導讀】:黃黃的雞蛋裡面裹著白白嫩嫩的豆腐,不光好吃,顏色也很漂亮,做法簡單又下飯。...

 

  導讀黃黃的雞蛋裡面裹著白白嫩嫩的豆腐,不光好吃,顏色也很漂亮,做法簡單又下飯。

    材料豆腐一塊雞蛋2個鮮紅椒1個蔥油鹽生粉

  做法

  1豆腐放到鹽水中浸泡一個小時

  2雞蛋攪拌成雞蛋液,加入適量鹽

  3再加入切碎的鮮紅椒和蔥花,攪拌均勻

  4泡好的豆腐切成三角形

  5每塊豆腐輕輕拍上一層生粉

  6平底鍋中放少許油,放入豆腐兩面煎黃

  7倒入雞蛋液,等下層凝固後翻面

  8出鍋後切成小塊即可

  

 

  

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