2.雞蛋與豆漿
生豆漿中含有胰蛋白酶抑制物，它能抑制人體蛋白酶的活性，影響蛋白質在人體內的消化和吸收，雞蛋的蛋清裡含有粘性蛋白，可以同豆漿中的胰蛋白酶結合，使蛋白質的分解受到阻礙，從而降低人體對蛋白質的吸收率。
魚香虎皮蛋
刊登日期：12-25- 點擊：次
【導讀】:虎皮蛋，我們湖南傳統菜之一，因外皮酷似虎皮而得名，小的時候最盼著跟爸爸媽媽一起去赴喜宴，因為我特別愛吃宴席上必有的那道虎皮蛋，那個時候通常是用雞蛋做的，用油炸過以後再...
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