6茄子
茄子所含硒較其他蔬菜要高。將鮮嫩的圓茄子削皮切成絲，加適量鹽和香油涼拌。硒具有抗氧化作用，能保持人體細胞的正常功能，提高免疫力，對人體有防病抗衰老作用，通過體內代謝，還可以發揮抗癌作用。
蔬菜蛋卷
刊登日期：12-25- 點擊：次
【導讀】:柔軟鮮嫩的雞蛋被煎成薄薄的蛋皮，用以包裹香菇、胡蘿蔔、西芹等蔬菜，咬下去滿嘴都是素食特有的清脆鮮爽，自然的芬芳在口腔中碰撞，帶來活力的一頓營養早餐。 原料：雞蛋3個...
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