鵪鶉蛋大丸子
鵪鶉蛋雖然很小一個個的,但是富含豐富的營養,裹上肉餡和豆腐,放入鍋中炸熟,外焦裡嫩,非常香脆,可以蘸著醬料一起吃,又是一種獨特的風味。
主料鵪鶉蛋10個 豬肉餡1小碗 北豆腐1塊
輔料:雞蛋1個
調料:食鹽1茶匙 姜1小塊 生抽1湯匙 老抽1/2湯匙 香油1茶匙 番茄醬1湯匙 蔥白1段 小蔥2根 植物油適量 白糖1/2茶匙 胡椒粉少許 甜辣醬1湯匙 檸檬汁1/2湯匙 檸檬皮屑2克
鵪鶉蛋雖然很小一個個的,但是富含豐富的營養,裹上肉餡和豆腐,放入鍋中炸熟,外焦裡嫩,非常香脆,可以蘸著醬料一起吃,又是一種獨特的風味。
主料鵪鶉蛋10個 豬肉餡1小碗 北豆腐1塊
輔料:雞蛋1個
調料:食鹽1茶匙 姜1小塊 生抽1湯匙 老抽1/2湯匙 香油1茶匙 番茄醬1湯匙 蔥白1段 小蔥2根 植物油適量 白糖1/2茶匙 胡椒粉少許 甜辣醬1湯匙 檸檬汁1/2湯匙 檸檬皮屑2克