材料大蔥雞蛋精鹽植物油生薑
做法
1大蔥剝去老葉,用刀蔥中間剖開切成蔥花,生薑切成細末。
2把雞蛋磕開倒入乾淨小碗裡,灑入少許精鹽。用筷子順一個方向攪動,攪至沒有蛋清為止。
3鍋裡倒入植物油,油熱後倒入薑末爆香。倒入蔥花,翻炒均勻,倒入適量精鹽,炒勻。
材料大蔥雞蛋精鹽植物油生薑
做法
1大蔥剝去老葉,用刀蔥中間剖開切成蔥花,生薑切成細末。
2把雞蛋磕開倒入乾淨小碗裡,灑入少許精鹽。用筷子順一個方向攪動,攪至沒有蛋清為止。
3鍋裡倒入植物油,油熱後倒入薑末爆香。倒入蔥花,翻炒均勻,倒入適量精鹽,炒勻。