說到豆腐大家肯定不會陌生，尤其是愛吃豆腐的你，豆腐裡面還有更重碳水化合物；蛋白質以及豐富的維生素，多吃豆腐不僅可以助消化而且可以防止呼吸道病變，但這些白白的豆腐難免你吃幾次就會發膩，現在老中醫養生網教大家幾個小小的豆腐烹飪方法讓你百吃不厭。
珍菌養生豆腐
原料珍菌鮮筍豆腐檸檬。
1將鮮筍放入鍋中煮熟，平鋪在盤子上。
2將豆腐切成10厘米左右的方形，放到鍋中煎至金黃色，鋪在鮮筍上。
3將珍菌放入鍋中炒熟，放在豆腐上即可。
4檸檬作為點綴，也可以作為調味品，放在盤子邊緣。
廚師點評鮮筍的營養價值很高，煮的時間過長會破壞其成分，8分鐘為最佳。
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