生活中其實存在著很多營養誤區，我們總是相信廣告，其實很多廣告的東西並不一定就是真是的，比如高鈣牛奶比一般牛奶的含鈣量要高，這都是不確定的。
1高鈣牛奶比一般牛奶好？
近年來，市面上推出不少“高鈣牛奶”“高鈣奶粉”，讓消費者趨之若鶩。但高鈣牛奶真的比一般牛奶好嗎？
真相一般牛奶的補鈣效果可能更好。
專家認為，牛奶之所以被視為鈣質最佳來源，是因其中的鈣與磷，呈現鈣質最易吸收的比例。一旦在牛奶中加入過多鈣質，反而易導致鈣磷比例不平衡。所以，高鈣牛奶並非一定“鈣高一籌”，人體也不見得能照單全收。
對策
專家提醒，正所謂“過猶不及”，任何營養素的攝取都應秉持“適當均衡”的原則，才是正確的保健之道。想要補鈣時選用一般牛奶就好。
2吃素是最健康的飲食方法？
有這樣一群人，他們除了拒絕吃肉之外，還摒棄一切蛋白質食物，有些人選擇這樣的飲食習慣是為了減肥，而有些人則認為吃葷不利於健康。他們認為自己的飲食方法是“健康飲食”。
真相請重視蛋白質的補充，它們對你很重要。
素食者的飲食習慣儘管屬於一種“健康飲食”，但也是一種“偏食”。拒絕吃肉，會造成動物蛋白質攝入不足，即使補充了豆類等的植物蛋白，其吸收和利用都遠不及動物蛋白。
對策
素食者不應將牛奶之類的乳製品排斥在外，應適量食用乳製品。此外，經常喝豆漿，吃黃豆紫菜和穀物，都能對補充鈣起到重要的作用。即使你厭煩油膩食物，但適量攝入有益的脂肪不但有益於健康，還能夠起到防癌的作用。
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