9. 晾在鐵絲架上風乾。
10. 風乾5分鐘後就變成了干腐竹。
11. 將豆皮在滾水中焯一下，起油鍋，將豆皮炸至金黃，撈出。
12. 油鍋先用薑末爆一下，然後放入干辣椒辣椒粉花椒桂皮八角糖炒至香味四逸，放入醬油和一小碗水燒至沸。
13. 放入腐竹，加鹽料酒，燜到入味，撒辣椒粉，起鍋。
噹噹噹，自製腐竹辣條誕生。
【猜你不知道】你知道什麼叫栲栳栳嗎？知道栲栳栳怎麼做嗎？
超詳細辣條製作過程 還是自己做的衛生
刊登日期：12-25- 點擊：次
【導讀】:如今辣條又火了起來，不過那是「毒辣條」。到底哪裡還能到綠色健康的辣條?哪裡還有我青澀勁爆的回憶?在當今這個物慾橫流的時代，答案只有一個：自製辣條，學學如何用腐竹做更有嚼勁兒的辣條吧！...
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