4.取出肉塊瀝干，放晾後裝入保鮮袋，用擀面杖敲打肉塊，使其鬆散成細條狀。
5.將鬆散的肉碎放入麵包機。
6.加入B料，選擇果醬功能。果醬模式程序結束前20分鐘投入C料。程序結束後，取出肉鬆，待涼後密封保存。
溫馨提示
1.煮制肉塊時可用高壓鍋，更省時。
2.B料中的調味料可根據個人口味自行調整。
3.不一樣的麵包機程序設定和火力都有所不同，因此實際操作的時間可酌情調整，觀察到肉鬆呈現干香蓬鬆即可。如果蓬鬆度不夠滿意，可增加一次果醬程序，但應注意適時停止，以免太干影響口感。
4.肉鬆應放入無水無油的乾淨密封容器中存放，盡快食用完，最好不要超過5天。
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