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自製辣椒油

刊登日期:12-25-  點擊:
【導讀】:好吃的涼拌菜一定要有好的辣椒油,香油等配料才能把菜拌的有滋有味,今天就告訴你,自製辣椒油的做法,此款辣椒油很香辣味卻適中,很適合拌涼拌菜。...

  做法

  1備好材料。

  2鍋中先倒入少量植物油,然後將生薑洗淨晾乾和香料一起加入鍋中,將生薑熬至表面剛剛開始變黃。立即關火撈出。。

  3將剩餘的植物油倒入鍋內,開火,加熱至8分熱。 >>>>【推薦閱讀】最全吸毒植物 選擇一盆帶回家

  4關火,待油溫降到4成熱時將混合好的辣椒面全部倒入鍋內用木勺攪拌。

  5繼續開火加熱,保持最小火,並加入幾勺鹽調下味道。

  6待到辣椒油呈現深紅色時即可起鍋,顏色淺表示辣椒油熬得時間短了,香味會大打折扣。待辣椒油製作完成後,用玻璃容器中儲存。

自製辣椒油
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