七木瓜銀耳糯米粥
材料木瓜4分之一銀耳一大朵糯米適量大棗8枚枸杞一小撮牛奶100克蜂蜜一湯勺。
做法
1銀耳提前用清水泡開,洗淨,撕成小朵。木瓜切小塊,大棗枸杞及米洗淨。
2鍋內加足水,放入米大棗枸杞銀耳大火燒開,中小火煮30分鐘。下入木瓜,煮10分鐘,加入牛奶燒開關火,加蜂蜜調味即可。
八銀耳拌黃瓜
材料銀耳一大朵黃瓜兩根蒜泥適量鹽陳醋香油。
做法
1銀耳提前泡發,洗乾淨撕小朵備用。然後水燒開,略焯一下銀耳,時間不宜太長,否則容易軟爛。
2黃瓜洗乾淨,橫刀拍爛,切成小塊。然後放大碗內加2小勺鹽拌勻,醃15分鐘這樣,最後輕輕擠去水分。
3黃瓜和冷卻的銀耳拌到一起,加上蒜泥,醋,香油,攪拌均勻就可以了。
九銀耳百合核桃粥
材料大米10克糯米15克銀耳25克核桃15克百合1個枸杞子15粒高粱米10克。
做法
1百合剝成小瓣洗淨,銀耳泡發。將泡發好的銀耳放入砂鍋內入清水大火煮滾轉小火煮1小時左右。
2把淘洗乾淨的米核桃仁放入其中,大火煮滾轉小火二十分鐘,期間用勺子攪拌。
3再投入百合和枸杞煮滾即可關火,愛吃甜的可以加些冰糖。
白木耳在中醫看來可入肺,肺又與皮毛有關。因此多吃白木耳還可以同時改善膚質,並能增加飽足感,但體質偏虛,容易拉肚子的人需少吃一些。
結語想必這幾種做法中,你已經挑選出自己喜歡的做法了,那麼行動起來,在這個秋季開始滋陰潤肺吧。