東坡肉
食材 道菜譜www.daocaipu.com五花肉750g大蔥1棵姜1塊黃酒300ml生抽200ml老抽5ml冰糖100g
做法
1)準備主料調料。
2)將五花肉放入鍋中焯水，要涼水下鍋。
3)鍋中水開將五花肉撈出，放入盤中備用。
4)將蔥段薑片放入砂鍋中。
5)將五花肉黃酒老抽生抽放入砂鍋中。
6)將砂鍋放在爐灶上，大火燒開，再放入冰糖。
7)等冰糖完全融化，改小火燉90分鐘。
8)將五花肉和燉肉的湯放在碗裡。
9)將肉放入蒸鍋中，大約蒸30分鐘左右。
吃貨們必備的10道家宴大菜
刊登日期：12-25- 點擊：次
【導讀】:何謂吃貨，不僅僅是指走到哪兒吃到哪兒的本事，而且還形容一個人在家能做出滿足自己小味蕾的菜。所以，對一個地道的吃貨來說，會做下面這10道美味的家常菜是必不可少的。...
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