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枸杞栗子羹

刊登日期:12-25-  點擊:
【導讀】:深秋又到了吃栗子的季節,大多數人都是吃糖炒栗子,還百吃不厭,不如試試這個枸杞栗子羹,偷懶的美食做法,早晨來一杯,暖胃舒心。...
        如何讓枸杞有最大的效用?

如何讓枸杞有最大的效用?

  枸杞是一道很不錯的食物,但中醫也把它當成藥,很適合現在的上班族食用。因為現在的人大多都用眼過度,每日盯著屏幕,不如泡杯枸杞茶來明目。

   枸杞是一種藥食同源的常用中藥,具有補益肝腎養血明目防老抗衰等功效。現代醫學研究發現,枸杞還有護肝及防治脂肪肝的作用。枸杞中含有一種有效成分 ——甜茶鹼,它對治療肝臟疾病有效。在葉果實和根皮裡均含豐富的甜茶鹼。藥理實驗表明,甜茶鹼有抑制脂肪在肝細胞內沉積促進肝細胞再生的作用。

如何讓枸杞有最大的效用?

   對於肝臟病人來說,枸杞中的甜茶鹼能防止肝臟內過多的脂肪貯存,有防治脂肪肝的作用。枸杞葉中所含的葉綠素也有助於肝臟的解毒,同時還能改善肝功能。因此,慢性肝病患者,尤其是脂肪肝病人,不妨經常食用枸杞子。

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