2.將熱好的奶分多次緩緩倒入雞蛋黃中,邊到邊攪拌均勻
3.將攪拌好的蛋奶糊重新倒回鍋中,邊撈底攪拌邊小火加熱,加熱至濃稠立即關火,將紅蜜豆倒入混合好的冰淇淋液中拌勻
4.將蛋奶糊放涼後入冰箱冷藏3-4小時,取出倒入雪糕機裡,再加入冷藏的淡奶油
2.將熱好的奶分多次緩緩倒入雞蛋黃中,邊到邊攪拌均勻
3.將攪拌好的蛋奶糊重新倒回鍋中,邊撈底攪拌邊小火加熱,加熱至濃稠立即關火,將紅蜜豆倒入混合好的冰淇淋液中拌勻
4.將蛋奶糊放涼後入冰箱冷藏3-4小時,取出倒入雪糕機裡,再加入冷藏的淡奶油