5.降膽固醇預防冠心病；蘋果中的果膠及膳食纖維，可以阻止腸道吸收低密度膽固醇，保護心臟。美國佛羅里達州立大學研究發現，每天吃兩個蘋果可降低膽固醇水平16%。
6.控制糖尿病；蘋果的果膠能為身體製造半乳糖醛酸，減輕身體對胰島素的需要，此外蘋果屬於低GI水果，升糖指數低於60，適合糖尿病患者食用控制血糖。
7.預防哮喘；英國一項研究發現，日飲蘋果汁對肺部健康有益。兒童每日喝最少1杯，出現氣喘的機會比1個月才喝一次低一半。懷孕期間進食蘋果，嬰兒患哮喘的風險也會降低。
8.預防牙周病；蘋果中的單寧酸有助於防止牙周病和分解污漬，讓牙齒恢復亮白。粗纖維能掃走口腔裡的食物殘渣費力咀嚼的動作也能刺激唾液分泌，達至天然的清潔抗菌效果。
9.預防骨質疏鬆症；法國農業技術學院研究指，蘋果獨有的一種類黃酮化合物根皮甘和微量元素硼有助加強骨質密度，減低更年期女性患上骨質疏鬆症的風險。
10..改善經前症候群；研究指蘋果中的植物雌激素有助防止雌激素紊亂導致的經血過多或經痛。蘋果內豐富的鉀質也能中和體內的鈉質，改善水腫問題。
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