5. 雞蛋打入碗中，加1勺水，用筷子攪拌打散。鍋洗淨後，加熱，用刷子在鍋底刷少量油，油熱後，把雞蛋液倒入，轉動鍋，使蛋液均勻鋪在鍋底成圓餅狀。
6. 雞蛋液凝固後，用鏟子剷起來翻面煎，至兩面金黃，盛出放在砧板上。將雞蛋餅切成12條寬約1厘米的蛋餅絲，剩下的切成花瓣形狀。
7. 將炒好的米飯，放入碗中，用鏟子壓一下，然後把米飯倒扣在盤子中。
8. 將蛋餅絲鋪在米飯上面，像編籃子一樣把蛋餅絲編起來；蛋餅絲中間的空格用焯過水的豌豆裝飾。把切成花瓣狀的蛋餅，擺在飯團周圍即可。
向日葵蛋包飯
刊登日期：12-25- 點擊：次
【導讀】:原料：雞蛋2個、米飯100克、豌豆1小把、火腿20克、胡蘿蔔小半根、玉米粒1小把。做法：1、豌豆、玉米粒、胡蘿蔔洗淨；胡蘿蔔，火腿切丁。2、鍋中放入適量的水，加少許鹽，放入雜丁，水開後煮2分鐘即可撈出。3. ...
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