5.鍋中放油，爆香蔥姜蒜末，倒入所有輔料，烹入碗汁，確保碗汁與食材 道菜譜www.daocaipu.com基本持平，才會有濃郁的湯汁拌飯啊！
6.湯汁開鍋後倒入炸好的茄子，撒入剩餘的蒜末，收汁即可。
腐竹燒茄子
刊登日期：12-25- 點擊：次
【導讀】:主料：圓茄子1個輔料：干腐竹100克；西紅柿2個；尖椒1個；五花肉片50克；蔥姜蒜各50克調料：鹽；糖；雞精；醋；醬油；香油；澱粉做法：1.先看看原料：蔥姜蒜用量較大，其中蒜粒分成2部分使用。2.先調個碗汁：這是燒茄子味道的重點：5...
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