9. 取1/3麵團，放入沸水中，煮至浮起；
10. 再與剩餘的麵團混合，揉成光滑麵團；
11. 將南瓜麵團揉成一個個的小圓子；
12. 鍋中加水燒開，放入小圓子，煮至浮起，再放入煮好的紅豆湯中即可。
小貼士
1．紅豆最好提前浸泡，容易煮出沙；
2．先將一部分南瓜麵團煮熟再與剩餘麵團混合，利於將麵團揉勻且更光滑；
3．小圓子的個頭不要太大，否則不易煮熟；
4．南瓜葉可以根據個人喜歡換成紅薯紫薯等。
南瓜圓子紅豆湯
刊登日期：12-25- 點擊：次
【導讀】:主料：主料：帶皮南瓜120g、糯米粉80g、紅豆100g配料：冰糖適量調料：細砂糖少許準備：紅豆用清水提前浸泡5小時以上，南瓜去皮切片；1．湯鍋中注入足量清水，煮開後放入紅豆，煮滾後轉小火煮40分鐘；2．加入冰糖，繼續煮20...
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